Atelier cuisine des algues - Sortie sur l'estran - Atelier cuisine du poisson

Venez vivre une journée complète en immersion dans l'univers de Scarlette Le Corre ! Algocultrice passionnée et marin-pêcheur, Scarlette pêche les poissons de nos côtes, récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner et à partager 3 ateliers.

10h30-14h Infos sur les algues, cuisine et dégustation
Découverte des algues sur l'estran
17h-20h Présentation des pratiques de pêches bigoudènes et techniques de découpe et de cuisson du poisson. Dégustation.

Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Pour la sortie sur l'estran, prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style sac de courses). Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants.

Réservation obligatoire.

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