Fischereihafen von Lesconil

Der kleine Hafen von Lesconil ist voller Charme und Charakter, mit seinen bunten Booten, die Farbe in denHafen bringen. Hier leben sowohl Fischer als auch Freizeitkapitäne, und es gibt nicht nur Fische, sondern auch Anbau und Verarbeitung von Algen.

Wenn die Schiffe zurückkommen

Zwei Fischkutter fahren von Montag bis Freitag aufs Meer hinaus und bringen gegen 16:30 Uhr Fisch und Langustinen zurück.

Sie bieten (außer bei schlechtem Wetter) gegen 17:30 Uhr einen Direktverkauf von Langustinen an den Kais an. Ein weiterer Direktverkauf von Fisch und Schalentieren findet montags bis samstags von 10:30 bis 12:30 Uhr im Hafen statt.

Die Langustinenfischerei ist eine Institution im Pays Bigouden und ein echtes Know-how. Man nennt sie „Demoiselles“, oder das „rosa Gold“ der Fischer des Westens. Sie nisten vor der Küste in einem in den Boden gegrabenen Bau. Die beste Zeit, um die Langustinen, oder Kaisergranat, zu essen, ist von Mai bis Oktober.

Schon einmal Algen verkostet?

Die Algenernte hat sich stark entwickelt, und mit ihr eine ganze Gastronomie.

Die Firma Marinoë verarbeitet Algen in einem Labor unterhalb der Fischauktionshalle im Hafen von Lesconil.

Diesem handwerklichen Unternehmen stehen Patrick und Marie-Dominique vor, zwei „Verrückte“ der Algenzucht, die um jeden Preis mit den Füßen auf den Felsen und den Händen im Salzwasser arbeiten wollten… Sie bieten originelle und leckere Rezepte an.

Die meisten Marinoë-Produkte sind gebrauchsfertig oder zum Direktverzehr geeignet. Der Laden befindet sich auf der Landzunge des Hafens.

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Schiffswerften

Die Fischerei in Lesconil nimmt heute den Charakter eines Kulturerbes an. Im Hafen befand sich früher die Werft Le Coeur, in der die traditionellen „misainiers“ gebaut wurden, die der Fischerei dienten. Diese Segelschiffe dienen heute der Freizeitschifffahrt, und sind immer noch im Hafen zu sehen.

Die Werft Le Coeur ist heute ein Museum, in dem die einzelnen Schritte beim Bau eines alten Schiffes genau erklärt werden. Außerdem werden Gegenstände aus der damaligen Zeit, die beim Fischfang verwendet wurden, ausgestellt.

Die Schiffswerkstatt Le Vivier bietet ihre Dienste für alle Arten von Arbeiten im Zusammenhang mit Schiffszimmerei an.

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