La maison de l'alimentation itinérante - Démonstration & Dégustation d’algues avec Algolesko

Vorstellung der Meerespflanzen, die in einem 150 Hektar großen Meerespark vor der Küste von Lesconil, einem als Natura 2000 eingestuften Gebiet, angebaut werden. Sie werden nach japanischen Methoden verarbeitet und haben die Gelegenheit zu entdecken, dass Algen gut für den Planeten, für die Gesundheit und überhaupt gut sind. Sie sind sehr einfach zu verwenden und Sie können mit Algolesko Ihren Salat aus dem Meer zubereiten. Das Konzept Das Maison de l'Alimentation Itinerrante ist ein Projekt, das von der Vereinigung Aux Goûts Du Jour erdacht wurde. Das Maison de l'Alimentation Itinerrante, ein kleines Holzhaus (tiny house), das von Aux Goûts Du Jour entworfen wurde, organisiert in Zusammenarbeit mit den Akteuren jeder bretonischen Region, in der es Station macht, ein vielfältiges Programm mit Aktionen zur Förderung des guten Essens, das sich an Einwohner, Unternehmen und lokale Behörden richtet: Animationen, Schulungen und Coaching. Ziel ist es, das Ernährungsverhalten von Kindern und Erwachsenen sowie die lokalen Entscheidungs- und Produktionswege zu verändern, um eine gesunde und nachhaltige Ernährung für alle zu ermöglichen. Sie wird ab 2021 durch die Bretagne reisen und dabei zehn Mal mindestens einen Monat lang Halt machen. Auf jeder Etappe werden zahlreiche Aktionen in der gesamten Region angeboten: Workshops für Schulen, Berufsausbildung, Begleitung von Unternehmen, Workshops für die breite Öffentlichkeit usw. Auf diese Weise werden mehr als 100.000 Menschen sensibilisiert, geschult und auf dem Weg zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung begleitet! Hier sind die Workshops