Ankunft der Schiffe im Hafen von Le GuilvinecAnkunft der Schiffe im Hafen von Le Guilvinec
©Ankunft der Schiffe im Hafen von Le Guilvinec|A. Lamoureux
Le Guilvinec

Le Guilvinec

Nach Le Guilvinec zu kommen, bedeutet, im Rhythmus der Gezeiten und der Rückkehr des Fischfangs zu leben. Es ist einer der ersten Häfen für handwerkliche Fischerei in Frankreich und der Stolz des Pays bigouden. Es ist auch eine Gemeinde mit zahlreichen Geschäften.

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Ein Tag im Rhythmus der Gezeiten

Ein Besuch in Le Guilvinec bedeutet, dass man sich ständig dem Meer und seinen Begleiterscheinungen zuwendet. Die Fischerei ist die lokale Wirtschaftstätigkeit, die den Ruf der Stadt begründet. Sie werden auf Fischer, Fischhändler, Fischkutter und Fischhändler treffen… Vor allem aber können Sie Haliotika besuchen, einen einzigartigen Ort, der rund um die Welt der Seefischerei konzipiert wurde: geführte Besichtigung der Fischauktionshalle an der Küste, kommentierte Entdeckung der Rückkehr des Fischfangs und Entdeckungsraum über die Berufe der Fischerei.

Außerdem wird die Küste nach Ihnen rufen. Felsspitzen und Strände für Wassersportaktivitäten säumen diese typische Gemeinde, die so stolz auf ihr Erbe ist.

Auf den Wegen werden Sie auf Überreste und Gebäude stoßen, die aus der Geschichte stammen: Kapellen, Megalithen, Brunnen und Waschhäuser.

Le Guilvinec hat auch ein dynamisches Stadtzentrum mit mehr als fünfzig Händlern und Handwerkern, in dem Sie einkaufen und lokale Produkte und auch Produkte von Designern aus dem Bigouden finden können. Wenn es einen Termin gibt, den Sie nicht verpassen sollten, dann sind es die beiden großenMärkte, der Dienstag- und der Sonntagmorgenmarkt, die sich überwiegend in der Hauptstraße (Rue de la Marine) und rund um die Kirche befinden.

Im Jahr 2019 ist die Gemeinde Le Guilvinec dem Netzwerk Sensation Bretagne beigetreten. Dieses Netzwerk wurde 1992 gegründet und vereint 30 bretonische Küstenorte. Verbunden durch den GR® 34, bilden sie ein Kollektiv, das von seiner Leidenschaft für die Region angetrieben wird und durch eine starke Identität und gemeinsame Werte, die auf einen ökologisch verantwortungsvollen Tourismus ausgerichtet sind, vereint wird.

Le Guilvinec ist bekannt für seine abwechslungsreiche Landschaft mit Hafen, Stränden, felsigen Spitzen und Tälern, für die Vielfalt der angebotenen Aktivitäten sowie für seine Veranstaltungen.

Die Ultrafrische von Meeresfrüchten

Nach einem Tag in Le Guilvinec gibt es nichts Besseres, als die Früchte des Tagesfangs zu probieren. Genießen Sie Langustinen, Taschenkrebse, Muscheln, Austern und frischen Fisch … zusammen mit Butterbrot, einer köstlichen Mayonnaise , einer Zubereitung, die eines Bigouden-Kochs würdig ist, oder einem Rezept, das Sie sich selbst ausgedacht haben!

Es gibt mehrere Möglichkeiten, sich mit Meeresfrüchten einzudecken. Sie können in einen Fischladen gehen und selbst kochen oder eine Meeresfrüchteplatte in einem der Restaurants von Le Guilvinec genießen. Beachten Sie, dass für Meeresfrüchteplatten häufig eine Reservierung erforderlich ist. Es ist auch möglich, dieHannexe aufzusuchen, die sich auf der Terrasse von Haliotika befindet. Auf der Speisekarte stehen natürlich fangfrische Langustinen!

Bei all dem Fisch und den Schalentieren dürfen wir aber nicht die anderen Köstlichkeiten vergessen, die aus dem Meer, das uns ernährt, stammen: Algen! Diese werden auf dem Vorland geerntet. Um richtig zu handeln, wenden Sie sich an Scarlette Le Corre, Algenzüchterin in Le Guilvinec. Diese einzigartige Frau erntet und verarbeitet Algen für Feinschmecker. Sie ist in Frankreich und darüber hinaus bekannt und bietet Workshops für die Öffentlichkeit an, um zu lernen, wie man Algen pflückt und kocht!

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