Découverte des algues et initiation à la cuisine - Visite en allemand et anglais

Besichtigung ausschließlich auf Deutsch - 1 Mal pro Woche oder auf Englisch auf Anfrage. Entdecken Sie das "Gemüse des Meeres" im Pays Bigouden. Tauchen Sie mit unseren interaktiven Experimenten rund um Algen in die wilde Schönheit der bretonischen Küste ein. Von den authentischen Werkstätten lokaler Produzenten in Le Guilvinec oder Lesconil aus wählen Sie Ihr Abenteuer: Erkunden Sie die Küste, kochen Sie im Atelier oder kombinieren Sie beides für ein totales Eintauchen ins Meer! 1. Entdeckungstour: Algen pflücken und Küstenwanderung. Begleiten Sie mich auf einem 2-3-stündigen interaktiven Spaziergang durch das wilde Gezeitenschwankungsgebiet. Sie werden lernen, bis zu 8 essbare Algenarten sicher zu identifizieren, nachhaltige Erntetechniken zu beherrschen und die Geheimnisse des marinen Ökosystems zu lüften. Perfekt für Naturliebhaber und Feinschmecker, geht dieses Erlebnis über die Theorie hinaus und beinhaltet eine Verkostung von frischen Algen, die direkt aus dem Ozean geholt werden. Dauer: ca. 3 Stunden - 35€/Person - Ab 12 Jahren 2. Workshop: Einführung in das Kochen mit Algen. Finden Sie heraus, warum die größten Köche Algen als eine wichtige kulinarische Zutat annehmen! Direkt in der Küche eines lokalen Produzenten organisiert, entmystifiziert diese Einführung diese gesunde und pflanzliche Ressource. Wir werden schnell von der Theorie zur Praxis übergehen und lernen, wie man die rohe Meeresbiomasse in einfache, aromatische Alltagsgerichte verwandelt - weit über das klassische Sushi hinaus. Der Workshop endet mit einer gemeinsamen Verkostung all unserer Zubereitungen. Dauer: ca. 2 Stunden. 20€/ Person. Ab 12 Jahren Nach vorheriger Anmeldung. Zeitpläne abhängig von den Gezeiten. Deutsche Nummer: 0049 176 612 539 33 oder Whatsapp. Es besteht die Möglichkeit, die beiden Workshops zum Sonderpreis von 50€/Person zu kombinieren.