La maison de l'alimentation itinérante - Atelier cuisine 3 recettes pour découvrir le mulet

Auf Anmeldung : Kochworkshop: 3 Rezepte, um die Meeräsche (wieder) zu entdecken. Jérôme du Blaz lab wird Ihnen alle seine Tricks verraten, um zu lernen, wie man diesen vergessenen und oft verachteten einheimischen Fisch kocht, der jedoch den Geschmack und das Fleisch eines großen Fisches hat! Das Konzept Das Maison de l'Alimentation Itinerrante ist ein Projekt, das von der Vereinigung Aux Goûts Du Jour erdacht wurde. Das Maison de l'Alimentation Itinerrante, ein kleines Holzhaus (tiny house), das von Aux Goûts Du Jour entworfen wurde, organisiert in Zusammenarbeit mit den Akteuren jeder bretonischen Region, in der es Station macht, ein vielfältiges Programm von Aktionen zur Förderung des guten Essens für Einwohner, Unternehmen und lokale Behörden: Animationen, Schulungen und Coaching. Ziel ist es, das Ernährungsverhalten von Kindern und Erwachsenen sowie die lokalen Entscheidungs- und Produktionswege zu verändern, um eine gesunde und nachhaltige Ernährung für alle zu ermöglichen. Sie wird ab 2021 durch die Bretagne reisen und dabei zehn Mal mindestens einen Monat lang Halt machen. Auf jeder Etappe werden zahlreiche Aktionen in der gesamten Region angeboten: Workshops für Schulen, Berufsausbildung, Begleitung von Unternehmen, Workshops für die breite Öffentlichkeit usw. Auf diese Weise werden mehr als 100.000 Menschen sensibilisiert, geschult und auf dem Weg zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung begleitet! Hier sind die Workshops