Nuance liegt an der Straße zur Pointe de la Torche und ist ein Gourmetrestaurant, in dem der Küchenchef Jules Rolland eine kreative und überraschende Küche mit lokalen Produkten anbietet.
Große Außenterrasse unter einem Zeltdach.
1 Stern im Michelin-Führer. 2 Toues im Gault et Millau.