Boten komen aan in de haven van GuilvinecBoten komen aan in de haven van Guilvinec
©Boten komen aan in de haven van Guilvinec|A. Lamoureux
De Guilvinec

De Guilvinec

Naar Le Guilvinec komen betekent leven op het ritme van de getijden en de terugkeer van de visvangst. Het is een van de belangrijkste kleinschalige vissershavens van Frankrijk en de trots van de regio Bigouden. Het is ook een stad met veel winkels.

Routebeschrijving

Een dag op het ritme van de getijden

Le Guilvinec bezoeken is voortdurend gericht zijn op de zee en de omgeving. Visserij is de lokale economische activiteit waar de stad bekend om staat. Je komt er vissers tegen, visverkopers, caseyeurs, visverkopers… Maar bovenal kun je Haliotika bezoeken, een unieke plek die is opgezet rond de wereld van de zeevisserij: rondleiding door de kustveiling, ontdekkingstocht met gids van het vissersretour en een ontdekkingsruimte over het vissersberoep.

En dan lonkt de kust. Rotsen en watersportstranden omzomen deze typische gemeente die zo trots is op haar erfgoed.

Onderweg kom je overblijfselen en gebouwen uit het verleden tegen: kapellen, megalieten, fonteinen en wasplaatsen.

Le Guilvinec heeft ook een levendig centrum, met meer dan vijftig winkels en ambachtslieden die lokale producten en ontwerpers uit Bigouden aanbieden. Als er één evenement is dat je niet wilt missen, dan zijn het wel de twee grotemarkten, op dinsdag- en zondagochtend, meestal in de hoofdstraat (rue de la Marine) en rond de kerk.

In 2019 is Le Guilvinec lid geworden van het netwerk Sensation Bretagne. Dit netwerk, opgericht in 1992, verenigt 30 kustplaatsen in Bretagne. Verbonden door de GR® 34, vormen ze een groep gedreven door hun passie voor de regio, verenigd door een sterke identiteit en gedeelde waarden gericht op eco-verantwoord toerisme.

Le Guilvinec staat bekend om zijn gevarieerde landschappen, met haven, stranden, rotspunten en valleien, en om de diversiteit van de aangeboden activiteiten.

De must-haves

Tussen totale onderdompeling en het ontdekken van een weinig bekende maritieme wereld als gezin, nemen onze gidsen je mee op een niet te missen rondleiding door de vismijn! Kom aan boord van een nagebouwde diepzeetrawler en ontdek de details van het leven aan boord.

De tweede tentoonstelling, “Al het goede komt van vis”, is nieuw voor 2026.
In de Hannexe kun je langoustines proeven of je dorst lessen terwijl je geniet van een adembenemend uitzicht op de oceaan.

Het hele jaar door (behalve als het hard waait) kun je de trawlers de kade zien binnenvaren. Vanaf het dakterras van de veiling kun je de vissers gemakkelijk kratten vol vis en schelpdieren zien hanteren.

Devissersboten komen aanvan maandag tot en met vrijdag vanaf 16.00 uur (behalve op feestdagen).

Dompel jezelf onder in de professionele wereld van viskopers en -verkopers, ook wel bekend als vishandelaren. Een bezoek aan de visafslag aan de kust is een unieke ervaring.

Je bent getuige van de veiling van vers aangevoerde scampi’s en vis . Onze gidsen leggen uit hoe de veiling werkt en vertellen je een paar anekdotes over de vis en schaaldieren.

Maandag t/m vrijdag vanaf 16.00 uur. Uitgezonderd feestdagen.

Elk jaar van juni tot eind oktober vindt in de stad het fotofestival Guilvinec – Sharing the Sea plaats.

Dit evenement laat de diversiteit zien van leefomstandigheden, cultuur, werk en vrijetijdsbesteding van mannen en vrouwen over de hele wereld die verbonden zijn met de zeeën en oceanen.

De gevarieerde beelden sieren de muren en steegjes van de twee steden Guilvinec en Léchiagat, met enkele grote afdrukken.

Om de trawlers te zien terugkeren naar Guilvinec, kun je aan boord gaan met Soizen. Aan boord van een comfortabele RIB begeleid je de boten terug naar de kade (Soizen biedt ook andere tochten aan om grijze zeehonden en vissen te zien).

Bigouden Cruises biedt ook excursies op zee van Le Guilvinec naar Saint-Guénolé en Lesconil.

Ultrafrisheid zeeproducten

Na een dag in Guilvinec is er niets beter dan proeven van de vangst van de dag. Geniet van langoustines, krab, schelpdieren, oesters en verse vis… vergezeld van beboterd brood, een heerlijke mayonaise, een bereiding die een Bigouden chef waardig is of een door jou bedacht recept!

Er zijn verschillende manieren om zeevruchten te kopen. Je kunt naar een viswinkel gaan en het zelf bereiden, of genieten van een zeevruchtenschotel in een van de restaurants van Guilvinec. Houd er rekening mee dat visgerechten vaak van tevoren gereserveerd moeten worden. Je kunt ook naar l‘Hannexe gaan, op het terras van Haliotika. Op het menu: vers gevangen langoustines, natuurlijk!

Vis en schaaldieren mogen ons niet blind maken voor andere lekkernijen uit de zee: zeewier! Dit wordt geoogst op het strand. Als je het op de juiste manier wilt doen, neem dan contact op met Scarlette Le Corre, een zeewierkweker uit Le Guilvinec. Deze bijzondere vrouw oogst en verwerkt zeewier voor fijnproevers. Ze is bekend in Frankrijk en daarbuiten en geeft workshops aan het publiek over het oogsten en bereiden van zeewier!

Mijn verblijf voorbereiden

FAQ

Vervolg je weg in de regio Bigouden