Vissershaven Lesconil

De kleine haven van Lesconil is vol charme en karakter, met zijn kleurrijke rompen die het water opfleuren. Visserij en zeilsport bestaan hier naast zeewierteelt en -teelt.

Terug van vissen

Twee trawlers gaan van maandag tot vrijdag de zee op en brengen rond 16.30 uur vis en langoustines terug.

Zij bieden (behoudens slecht weer) rond 17.30 uur een verkoop van levende langoustines op de kade . Een andere directe verkoop van vis en schaaldieren vindt plaats van 10.30 tot 12.30 uur van maandag tot zaterdag op de kade.

Het vissen op langoustines is een echte traditie in de regio Bigouden. De Langoustine staat bekend als de “jonkvrouw” en is ook het “roze goud” van de westerse vissers. Hij nestelt voor de kust, in een hol dat in de grond is gegraven. De beste tijd om langoustine te eten is van mei tot oktober.

Zeewier proeven

Het oogsten van zeewier heeft zich ontwikkeld, en daarmee ook een hele nieuwe gastronomie.

Hetbedrijf Marinoë verwerkt het product in zijn werkplaats onder de vismarkt in de haven van Lesconil.

Aan het hoofd van dit ambacht staan Patrick en Marie-Dominique, twee enthousiastelingenvan de zeewierteelt die vastbesloten waren om met hun voeten op de rotsen en hun handen in het zoute water te werken… Ze bieden originele, smakelijke recepten.

De meeste Marinoë producten zijn klaar om te gebruiken of op te eten. Hun winkel bevindt zich op de havenkade.

Lees meer

Scheepswerven

De visserij in Lesconil maakt nu deel uit van ons erfgoed. In de haven was vroeger de scheepswerf Le Coeur gevestigd, waar de traditionele vissersboten werden gebouwd. Deze zeilboten worden nu gebruikt voor pleziervaart, maar zijn nog steeds te zien in de haven.

De scheepswerf van Le Coeur is nu een museum waar de fasen van de bouw van een oude boot in detail worden beschreven. Er is ook visgerei uit die tijd te zien.

Descheepswerkplaats Le Vivier biedt nog steeds zijn diensten aan voor alle soorten timmerwerk op zee.

Lees meer